For Easter, I decided to try this gluten-free apple pie recipe and after inhaling the entire pie, I am still dreaming of it. Please do yourself a favor and try this recipe. It's gluten-free and extremely easy!!! I purchased my gluten-free pie crust from Trader Joe's but you can find one at most grocery stores.
Ingredients:
Filling:
- 9-inch gluten-free pie crust
- 3 peeled granny smith apples
- cinnamon
- 1 tbsp honey
Crumble topping:
- 1/2 cup gluten-free rolled oats
- 1/2 cup gf flour
- 1/8 tsp salt
- 1/4 cup coconut oil
- 1/2 cup honey
Preheat the oven to 350. Thinly slice the apples and combine with cinnamon and honey in a bowl. Layer evenly over the gluten-free crust. In a different bowl, combine the rolled oats, gf flour, coconut oil, salt, and honey to make the crumble topping. Lay the topping over the apple filling and bake for 50-60 minutes. Voila!! Accompany with vanilla bean ice cream for best results :)
EN ESPAÑOL
Para Pascua hice una tarta de manzana con la masa libre de gluten de Trader Joe's pero estoy segura tienen opciones de masa libre de gluten en la mayoría de los supermercados o dietéticas. Me la devoré! Además es super fácil de preparar.
Ingredientes:
- Masa redonda libre de gluten ( 9 in / 23 cm)
- 3 manzanas verdes peladas
- canela
- 1 cda miel
Topping:
- 1/2 tza de avena libre de gluten
- 1/2 tza de harina libre de gluten
- 1/8 cdta sal
- 1/4 tza de aceite de coco
- 1/2 tza de miel
Precalentá el horno a 350 F / 175 C. Cortá las manzanas en gajos finitos y combinalos en un bowl con la miel y la canela. Colocá la masa en un molde de tarta redonada y poné las manzanas de forma uniforme. En otro bowl mezclá la avena, la harina o preparación libre de glúten, el aceite de coco, la sal y la miel. Combinalos hasta formar el "granulado" (crumble) y colocalo sobre las manzanas. Al horno por unos 50 min y listo!
La acompañas con un helado de vainilla sin lactosa para que quede espectacular! Que la disfrutes!
Ingredients:
Filling:
- 9-inch gluten-free pie crust
- 3 peeled granny smith apples
- cinnamon
- 1 tbsp honey
Crumble topping:
- 1/2 cup gluten-free rolled oats
- 1/2 cup gf flour
- 1/8 tsp salt
- 1/4 cup coconut oil
- 1/2 cup honey
Preheat the oven to 350. Thinly slice the apples and combine with cinnamon and honey in a bowl. Layer evenly over the gluten-free crust. In a different bowl, combine the rolled oats, gf flour, coconut oil, salt, and honey to make the crumble topping. Lay the topping over the apple filling and bake for 50-60 minutes. Voila!! Accompany with vanilla bean ice cream for best results :)
Para Pascua hice una tarta de manzana con la masa libre de gluten de Trader Joe's pero estoy segura tienen opciones de masa libre de gluten en la mayoría de los supermercados o dietéticas. Me la devoré! Además es super fácil de preparar.
Ingredientes:
- Masa redonda libre de gluten ( 9 in / 23 cm)
- 3 manzanas verdes peladas
- canela
- 1 cda miel
Topping:
- 1/2 tza de avena libre de gluten
- 1/2 tza de harina libre de gluten
- 1/8 cdta sal
- 1/4 tza de aceite de coco
- 1/2 tza de miel
Precalentá el horno a 350 F / 175 C. Cortá las manzanas en gajos finitos y combinalos en un bowl con la miel y la canela. Colocá la masa en un molde de tarta redonada y poné las manzanas de forma uniforme. En otro bowl mezclá la avena, la harina o preparación libre de glúten, el aceite de coco, la sal y la miel. Combinalos hasta formar el "granulado" (crumble) y colocalo sobre las manzanas. Al horno por unos 50 min y listo!
La acompañas con un helado de vainilla sin lactosa para que quede espectacular! Que la disfrutes!
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