LOLO'S BUFFALO CAULI BITES

Named after the queen aka Lolo Linardi.



Ingredients

- 3/4 cup gluten-free flour
- 2 heads of cauliflower, cut into bite-size pieces
- 1 tsp honey
- 1/2 cup hot pepper sauce
- 1 cup water
- 1/2 tsp garlic powder
- salt and pepper to taste


Preheat the oven to 450. Lightly grease a baking sheet with cooking spray. Mix the flour, water, garlic powder, salt, and pepper using a whisk until smooth. Add the cauliflower pieces to the batter until they are fully coated. Bake for 20-25 minutes, until lightly brown. In a separate bowl, mix hot sauce and honey. Brush the mixture over each cauliflower piece and bake again for another 10 minutes. Voila!





























Esta receta lleva nombre de reina, conocida también como Lolo Linardi ❤

Ingredientes:

3/4 tza de harina libre de gluten
2 coronas de coliflor cortadas en pedazos del tamaño de un bocado
1 cda de miel
1/2 tza de salsa roja picante
2 tza de agua
1/2 cdta de ajo en polvo
Sal y pimienta a gusto

Calentá el horno a 450 °F (230 oC) y aceitá una chapa para horno. Mezclá la harina, el agua, el ajo en polvo, la sal, y la pimienta usando un batidor hasta que quede todo bien unido. Agregá el coliflor trozado a la masa hasta que estén completamente recubiertos. Horneá por unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados...en un bol aparte mezclá la salsa roja picante y la miel.
Pintá el coliflor con esta salsa y volvé a hornear por 10 minutos más....espectacular!

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