The perfect sweet salad for all occasions. Eat during the summer when mangos are in season for best results :)
Ingredients:
- 1 tablespoon balsamic vinegar
- 1 tablespoon lime/lemon juice
- 2 tablespoons extra-virgin olive oil
- 2 mangos, cubed
- 2 avocados, cubed
- 1/2 small red onion, diced
- Salt and freshly ground black pepper
Mix in a large bowl and voila!! Easy and perfect when you're on the man- go.
Ensalada de mango y palta
1 cda de vianagre balsámico
1 cda de jugo de lima/limón
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
2 mango pelados en cubos
2 paltas en cubos
1/2 cebolla colorada trozada
Sal y pimienta negra molida fresca
Mezclar en un bol y listo!!!
Tip: se le puede incorporar proteína agregando unos camarones saltados con aceite de oliva y ajo
Comments
Post a Comment