SO GOOd. And so easy. Nut Free/Gluten Free/Dairy Free!
Ingredients:
- 1 head of cauliflower
- 1 egg
- 2 tbsp soy sauce
- frozen veggies of your choice
- garlic powder
- salt
In a blender, blend the head of the cauliflower until it is thin. Then, on a medium sized pan overt the stove, mix the cauliflower with your frozen veggies. Add soy sauce, salt, and garlic powder. Once it is well blended, add the egg in the middle of the pan and scramble it. Voila! Easy meal that is filling and low carb.
Arroz de coliflor
Una cabeza de coliflor
Un huevo
Dos cucharadas de salsa de soja
Vegetales congelados a elección
Ajo en polvo
Sal
En una procesadora o licuadora picá el coliflor hasta que esté bien finito. En una sartén
mediana sobre el fuego mezclá el coliflor y los vegetales congelados. Agregá la salsa de soja, la sal, y el ajo en polvo. Una vez todo mezclado, agregá el huevo en el medio de la sartén y mezclá para que quede revuelto. Listo! Una preparación sencilla, llenadora y baja en carbohidratos.
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