vegan avocado sauce

 I used zucchini noodles but feel free to use any noodle with this delicious vegan sauce!! 

Vegan avocado sauce

Ingredients:

- 1 ripe avocado

- handful fresh basil

- 1 tbsp onion powder

- 4 tbsp lemon juice

- 1 tbsp nutritional yeast

- 1 tsp turmeric

- 1 tsp oregano

- pinch of salt and pepper

Mix everything in a blender and then pour over your noodles of choice!!! Voila, so easy and yummy. 

Espaguetis de zucchini con salsa de palta

1 palta madura 

Un puñado de albahaca 

1 cda de cebolla en polvo 

3 cdas de jugo de limón 

1 cdta de levadura nutricional 

1 cdta de cúrcuma

1 cdta de orégano 

sal y pimienta al gusto

Procesar todo en la licuadora o multiprocesadora e incorporar encima de los espaguetis de zucchini. Fácil y delicioso!