BUDIN DE LIMON/ LEMON LOAF

estoy #obsessed con esta receta de mi budin de limon. facil de hacer y bien sano, guarden esta receta para tu proximo te con amigos, amigas, familia, o vecinos (idk meti cualquiera)


Ingredientes:

2 ½ tazas de harina de almendras
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
ralladura de 1 limón
1/2 taza de jugo de limón (jugo de aproximadamente 2 limones)
3 huevos batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de aceite de coco derretido
1/4 taza de miel

Mezclar todos los ingredients en un bol y llevar a una budinera previamente engrasada con aceite de coco. Hornear durante 25-30 min approx a 180C. Deliiii! 

Glaze:
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de jugo de limón fresco
1/2 cucharadita de ralladura de limón



I'm #obsessed with this recipe for my lemon loaf. Easy to make and quite healthy, save this recipe for your next tea with friends, family, or neighbors.

Ingredients:

2 ½ cups almond flour
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
lemon zest of 1 lemon 
1/2 cup lemon juice (juice from approximately 2 lemons)
3 beaten eggs
1 teaspoon vanilla extract
1 tablespoon melted coconut oil
1/4 cup honey

Mix all the ingredients in a bowl and pour into a loaf pan previously greased with coconut oil. Bake for approximately 25-30 minutes at 350F. Delicious!

Glaze:

2 tablespoons honey
1 teaspoon fresh lemon juice
1/2 teaspoon lemon zest







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